Nochmal neue Bilder!
Hier in Palma Real gibt es derzeit ein interessantes Projekt, bei dem mit Hilfe einer ecuadorianischen Stiftung auf kommunaler Ebene cacao de fin aroma angebaut werden soll. Soweit ich das bisher verstanden habe, hat Palma Real dabei zunaechst 1000 Setzlinge sehr billig oder sogar geschenkt bekommen. Ausserdem war letzten Mittwoch da ein Mensch von besagter Stiftung im Dorf, der uns erklaert hat, wie man diesen cacao de fin aroma richtig anbaut.

Fuer alle Schokoladenfreaks hier also der Crashkurs, wie man den weltbesten Kakao bekommt:

1) Nur Bohnen von gut tragenden und vollkommen gesunden Pflanzen verwenden. Trocknen. Mit einem lilanen Pulver, einem Naturduenger, in Wasser einweichen. Dann in kleine Plastiktuetchen, die mit einer Mischung aus 40% Kompost und 60% normaler Erde gefuellt sind, einpflanzen. Die Setzlinge brauchen unbedingt Schatten, also das Ganze mit Banenenblaettern abdecken. Taeglich giessen.

2.) Um die Pflanzen resistenter und ertragreicher zu machen, sollte nach ca. 3 Wochen eine injertaticion erfolgen - die Setzlinge (patrones) werden mit einem Aestchen von einer einer aelteren, gut tragenden und gesunden Pflanze gepropft: Ast vom Baum abschneiden (muss gleich dick wie der Setzlingsstamm sein), Blaetter abschneiden, unten mit einem absolut geraden Schnitt (vom sauberem, desinfizierten Messer, wie betont wurde) schraeg anschneiden, dann den Setzling bis kurz vor der Haelfte des “Stammes” ebenfalls schraeg einschneiden, Ast einsetzen, mit Plastikfolie umwickeln. Nach 3 Wochen kann die Folie entfernt werden.

3.) Nach 3 Wochen die Setzlinge in groessere Tueten umsetzen. Schatten ist jetzt nicht mehr noetig. Nach ca. 3 Monaten endgueltig verpflanzen mit einem Abstand von ca. 3 m zwischen den einzelnen Pflanzen. Immernoch taegliches Giessen noetig wenn Regen ausbleibt.

4.) Warten. Nach 3 Jahren kann mit einer verwertbaren Ernte gerechnet werden. Ein Kakaobaum wird ungefaher 3 bis 6 Meter hoch und bis zu 40 Jahre alt. Nachhaltige Zukunftsinvestition das Ganze, also.